Uncategorized 【自家製】パンチェッタを仕込む ご存知の方も多いと思いますが、イタリアのピエモンテ州で野生の猪からアフリカ豚熱が確認された影響で、令和4年1月からイタリアからの豚肉等の輸入が禁止となり、現在も続いています。 私が日頃購入していたお店でもついに在庫がなくなり、スペイ... 2023.01.22 Uncategorized
Uncategorized はじめまして。自己紹介。 サイトをご覧いただきありがとうございます。 地方在住の30代です。 管理栄養士として病院等で数年間働いた後、20代で海外留学(遊学?)を経験し、 現在は料理教室運営や保健指導をメインにフリーランスで自由に活動をし... 2023.01.09 Uncategorized